Lon Pu Krabben-Kokosnuss-Dip Rezept
Lon Pu Krabben-Kokosnuss-Dip ist ein cremiger, aromatischer thailändischer Dip, der frisches Krabbenfleisch mit reichhaltiger Kokosnusscreme und würzigen Gewürzen vereint und gekühlt als erfrischender Dip serviert wird.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Lon Pu Krabben-Kokosnuss-Dip
- 1
Die frische Kokosnuss fein reiben, um Kokosmilch und Kokoscreme zu gewinnen.
- 2
In einer Rührschüssel das Krabbenfleisch mit frischer Kokoscreme und etwas Kokosmilch vermengen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- 3
Fein gehackten frischen Chili und gepressten Knoblauch zur Masse geben, um Aroma und Schärfe hinzuzufügen.
- 4
Die Masse mit Salz und einer kleinen Menge Zucker abschmecken, um die Aromen auszubalancieren.
- 5
Einen Spritzer Limettensaft hinzufügen, um dem Dip eine leichte Frische zu verleihen.
- 6
Alle Zutaten gründlich vermengen, bis eine gleichmäßige und cremige Masse entsteht.
- 7
Den Dip mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
30 Min. - 8
Gekühlt mit frischen Gemüsesticks, Crackern oder Reiscrackern als Dip servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
180 kcal
Protein
15 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
11 g
Bewertungen (10)
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
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