Lammhackbällchen mit Feta Rezept
Lammhackbällchen mit Feta vereinen zartes Lammhack mit würzigem Feta-Käse und aromatischen Kräutern – im Ofen gebacken ein köstliches mediterranes Hauptgericht.
Zubereitungszeit gesamt
40 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
25 Min.
Portionen
4
Zubereitung Lammhackbällchen mit Feta
- 1
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
In einer großen Schüssel Lammhack, zerbröckelten Feta-Käse, fein gehackte Zwiebel, gepressten Knoblauch, gehackte Petersilie, getrockneten Oregano, Semmelbrösel, Ei, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen.
- 3
Alle Zutaten gründlich vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- 4
Aus der Masse kleine Bällchen mit etwa 2,5 cm Durchmesser formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 5
Die Hackbällchen mit etwas Olivenöl beträufeln, damit sie beim Backen saftig bleiben.
- 6
Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, bis die Bällchen goldbraun und durchgegart sind.
25 Min. - 7
Nach Belieben mit Tzatziki oder einem frischen Salat servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Lammhackbällchen mit Feta
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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