Krautsalat nach portugiesischer Art Rezept
Krautsalat nach portugiesischer Art ist ein frischer, cremiger Salat aus geriebenem Kohl, Karotte und Kräutern, angemacht mit einem würzigen Dressing aus Mayonnaise und Essig – perfekt als Beilage.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Krautsalat nach portugiesischer Art
- 1
In einer großen Schüssel geraspelten Weißkohl und geriebene Karotte als Basis des Krautsalats vermengen.
- 2
Die in Ringe geschnittene rote Zwiebel und den gehackten Koriander zum Gemüse in die Schüssel geben.
- 3
In einer kleinen separaten Schüssel Mayonnaise, Weißweinessig, Zucker, Salz und Pfeffer glatt rühren.
- 4
Das Dressing über die Kohlmischung gießen und alles gründlich vermengen, sodass alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
- 5
Den Krautsalat abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
60 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Krautsalat nach portugiesischer Art
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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