Kohl-Fleisch-Eintopf Rezept

Zubereitung Kohl-Fleisch-Eintopf

1. 1

   Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

2. 2

   Pflanzenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und das Fleisch von allen Seiten kräftig anbraten.

   5 Min.
3. 3

   Den Kohl in grobe Stücke schneiden, die Zwiebel schälen und würfeln sowie den Knoblauch zerdrücken.

4. 4

   Zwiebel und Knoblauch in den Topf geben und anschwitzen, bis sie weich und aromatisch sind.

   3 Min.
5. 5

   Die Rinderbrühe angießen und aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und das Fleisch 45 Minuten köcheln lassen, bis es zart ist.

   45 Min.
6. 6

   Den Kohl, die gewürfelte Tomate, das Paprikapulver und den Kümmel in den Topf geben.

7. 7

   Weitere 30 Minuten köcheln lassen, bis der Kohl weich ist und sich die Aromen gut verbunden haben.

   30 Min.
8. 8

   Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß anrichten.