Knoblauchbrot-Spaghetti Rezept
Knoblauchbrot-Spaghetti ist ein einfaches und wohlig-sättigendes Gericht nach italienischer Art: Spaghetti werden in knoblauchinfusioniertem Olivenöl geschwenkt und mit knusprigen, mit Knoblauchbutter bestrichenen Brotscheiben serviert.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
2
Zubereitung Knoblauchbrot-Spaghetti
- 1
Die Spaghetti in reichlich gesalzenem, kochendem Wasser nach Packungsangabe al dente kochen, dann abgießen und beiseitelegen.
10 Min. - 2
In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und den fein gehackten Knoblauch darin goldbraun und duftend anbraten – darauf achten, dass er nicht verbrennt.
3 Min. - 3
Die gekochten Spaghetti in die Pfanne zum Knoblauch geben und alles gut durchschwenken, sodass die Nudeln gleichmäßig mit dem Knoblauchöl überzogen sind.
- 4
Die Brotscheiben auf einer Seite großzügig mit Butter bestreichen und mit fein gehacktem Knoblauch sowie gehackter Petersilie bestreuen.
- 5
Die Brotscheiben in einer separaten Pfanne oder im Ofen goldbraun und knusprig rösten.
3 Min. - 6
Die Knoblauch-Spaghetti auf Tellern anrichten und zusammen mit den gerösteten Knoblauchbrotscheiben servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
461 kcal
Protein
5.4 g
Kohlenhydrate
25.6 g
Fett
36.2 g
Bewertungen (8)
Ich koche seit über 20 Jahren und bin trotzdem immer wieder auf der Suche nach neuen Ideen. Dieses Rezept hat mich wirklich positiv überrascht. Simpel, ehrlich und einfach richtig gut. Klare 5 Sterne von mir!
Lange nach einem guten Rezept dafür gesucht und endlich fündig geworden. Die Zubereitung war unkompliziert und das Ergebnis hat mich umgehauen. Werde es auf jeden Fall im Freundeskreis weiterempfehlen.
Absolut gelungen, besser als im Restaurant.
Das Rezept ist grundsätzlich in Ordnung, aber ich hatte mehr erwartet. Die Anleitung ist verständlich und die Zubereitung unkompliziert, das Ergebnis war aber geschmacklich eher durchschnittlich. Würde es mit mehr Gewürzen und vielleicht einer anderen Beilage nochmal versuchen.
Schnelle Zubereitung und super Geschmack. Genau das Richtige für einen stressigen Arbeitstag.
Deine Bewertung
Dir hat das Knoblauchbrot-Spaghetti Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.