Klassischer Arme Ritter Rezept
Klassische Arme Ritter, bei denen Brotscheiben in einer Ei-Milch-Mischung eingeweicht und anschließend goldbraun gebraten werden. Mit süßen Toppings serviert – ein einfaches und wohliges Frühstück.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
2
Zubereitung Klassischer Arme Ritter
- 1
In einer flachen Schüssel die Eier, Milch, Zucker, Vanilleextrakt, Zimt und eine Prise Salz gut miteinander verquirlen.
- 2
Eine beschichtete Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Butter oder Öl einfetten.
2 Min. - 3
Jede Brotscheibe in die Eiermischung tauchen und dabei darauf achten, dass beide Seiten gut bedeckt, aber nicht durchnässt sind.
- 4
Die getränkten Brotscheiben in die heiße Pfanne legen und pro Seite etwa 2 bis 3 Minuten goldbraun braten.
3 Min. - 5
Mit den restlichen Brotscheiben genauso verfahren und bei Bedarf etwas mehr Butter oder Öl in die Pfanne geben.
3 Min. - 6
Die Armen Ritter heiß servieren – nach Wahl mit Ahornsirup, Puderzucker, frischen Früchten oder anderen Toppings.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Klassischer Arme Ritter
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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