Klassische Zuckerkekse Rezept
Klassische Zuckerkekse mit einem buttrigen, süßen Geschmack und einer zarten, knusprigen Textur – perfekt für jeden Anlass.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
24
Zubereitung Klassische Zuckerkekse
- 1
Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
10 Min. - 2
In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren, bis die Masse hell und luftig ist.
- 3
Das Ei und den Vanilleextrakt unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
- 4
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermengen.
- 5
Die trockenen Zutaten nach und nach unter die feuchten Zutaten rühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- 6
Aus dem Teig Kugeln von etwa 2,5 cm Durchmesser formen und mit einem Abstand von ca. 5 cm auf ein ungefettetes Backblech setzen.
- 7
Jede Kugel mit dem Boden eines Glases oder der Hand leicht flachdrücken.
- 8
Im vorgeheizten Ofen 8 bis 10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
10 Min. - 9
Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Kekse einige Minuten darauf abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Auskühlen umgelegt werden.
5 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 24 Portionen Klassische Zuckerkekse
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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