Khanom Pang Ping mit thailändischer Vanillecreme Rezept
Khanom Pang Ping mit thailändischer Vanillecreme ist ein traditionelles thailändisches Dessert aus gegrilltem Toast, bei dem Brot in einer süßen, reichhaltigen Kokosnusscreme eingeweicht und gegrillt wird – ein cremiger und karamellisierter Genuss.
Zubereitungszeit gesamt
16 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
6 Min.
Portionen
2
Zubereitung Khanom Pang Ping mit thailändischer Vanillecreme
- 1
Einen Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
- 2
Das Brot in dicke, zum Grillen geeignete Scheiben schneiden.
- 3
In einer Schüssel Kokosmilch, Palmzucker, Ei und eine Prise Salz verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und eine glatte Masse entstanden ist.
- 4
Eine Seite jeder Brotscheibe mit der Cremenmischung bestreichen.
- 5
Die Brotscheiben mit der bestrichenen Seite nach unten auf den Grill legen und etwa 2–3 Minuten grillen, bis sie goldbraun und karamellisiert sind.
3 Min. - 6
Die Brotscheiben vom Grill nehmen, die Oberseite mit der Cremenmischung bestreichen, dann wenden und die andere Seite ebenfalls goldbraun fertig grillen.
3 Min. - 7
Nach Belieben vor dem Servieren mit gerösteten Sesamsamen bestreuen oder mit Kondensmilch beträufeln, um dem Gericht noch mehr Geschmack zu verleihen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Khanom Pang Ping mit thailändischer Vanillecreme
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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