Khanom Pang Ping mit thailändischer Vanillecreme Rezept
Khanom Pang Ping mit thailändischer Vanillecreme ist ein traditionelles thailändisches Dessert aus gegrilltem Toast, bei dem Brot in einer süßen, reichhaltigen Kokosnusscreme eingeweicht und gegrillt wird – ein cremiger und karamellisierter Genuss.
Zubereitungszeit gesamt
16 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
6 Min.
Portionen
2
Zubereitung Khanom Pang Ping mit thailändischer Vanillecreme
- 1
Einen Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
- 2
Das Brot in dicke, zum Grillen geeignete Scheiben schneiden.
- 3
In einer Schüssel Kokosmilch, Palmzucker, Ei und eine Prise Salz verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und eine glatte Masse entstanden ist.
- 4
Eine Seite jeder Brotscheibe mit der Cremenmischung bestreichen.
- 5
Die Brotscheiben mit der bestrichenen Seite nach unten auf den Grill legen und etwa 2–3 Minuten grillen, bis sie goldbraun und karamellisiert sind.
- 6
Die Brotscheiben vom Grill nehmen, die Oberseite mit der Cremenmischung bestreichen, dann wenden und die andere Seite ebenfalls goldbraun fertig grillen.
- 7
Nach Belieben vor dem Servieren mit gerösteten Sesamsamen bestreuen oder mit Kondensmilch beträufeln, um dem Gericht noch mehr Geschmack zu verleihen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
52 g
Fett
18 g
Bewertungen (10)
Ganz ok, aber ich würde mehr Gewürze nehmen.
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Braucht deutlich mehr Würze.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
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