Kansas City Style Süße BBQ-Sauce Rezept
Süße BBQ-Sauce im Kansas-City-Stil mit einer reichhaltigen Tomatenbasis, der Süße von Melasse sowie einem ausgewogenen, würzig-rauchigen Aroma – perfekt zum Grillen oder Dippen.
Zubereitungszeit gesamt
40 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
30 Min.
Portionen
12
Zubereitung Kansas City Style Süße BBQ-Sauce
- 1
Ketchup, Melasse und Apfelessig in einem mittelgroßen Topf zusammengeben und gut verrühren.
- 2
Worcestershire-Sauce, Zitronensaft, Senf, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer hinzufügen und alles gründlich vermischen.
- 3
Den Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die Sauce unter häufigem Rühren langsam zum Köcheln bringen, damit nichts anbrennt.
5 Min. - 4
Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und die Sauce offen 20 bis 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
25 Min. - 5
Abschmecken und nach Bedarf mit Salz oder etwas mehr Süßungsmittel nachwürzen.
- 6
Den Topf vom Herd nehmen und die Sauce abkühlen lassen, bevor sie verwendet oder in einem sauberen Glas oder einer Flasche aufbewahrt wird.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 12 Portionen Kansas City Style Süße BBQ-Sauce
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Deine Bewertung
Dir hat das Kansas City Style Süße BBQ-Sauce Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.