Kai Tod (Thailändisches gebratenes Hähnchen) Rezept
Kai Tod ist ein beliebtes thailändisches Streetfood-Hähnchen, das in würzigen Soßen mariniert und knusprig goldbraun frittiert wird. Es wird typischerweise mit Klebreis und einer scharfen Dip-Soße serviert.
Zubereitungszeit gesamt
50 Min.
Vorbereitung
35 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
6
Zubereitung Kai Tod (Thailändisches gebratenes Hähnchen)
- 1
Fischsoße, Sojasoße, Knoblauch, weißen Pfeffer und Zucker in einer Schüssel vermengen, um die Marinade herzustellen.
- 2
Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden, mit der Marinade einreiben und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- 3
Pflanzenöl in einem tiefen Topf oder Wok auf etwa 180 °C erhitzen.
- 4
Die marinierten Hähnchenstücke portionsweise in das heiße Öl geben und etwa 6–8 Minuten pro Portion goldbraun und gar frittieren.
- 5
Das Hähnchen herausnehmen und auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.
- 6
Heiß servieren, am besten mit Klebreis und einer scharfen Dip-Soße, zum Beispiel einer Chili-Essig-Soße.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
400 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
24 g
Bewertungen (11)
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Deine Bewertung
Dir hat das Kai Tod (Thailändisches gebratenes Hähnchen) Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.