Käse-Steak-Wrap Rezept

Zubereitung Käse-Steak-Wrap

1. 1

   Das Ribeye-Steak dünn aufschneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

2. 2

   Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und das geschnittene Steak etwa 3–4 Minuten braten, bis es gebräunt und durchgegart ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.

3. 3

   In derselben Pfanne die in Scheiben geschnittene Zwiebel und die grüne Paprika hinzugeben und etwa 5–6 Minuten anbraten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.

4. 4

   Das gebratene Steak zurück in die Pfanne zum Gemüse geben und alles gut vermischen.

5. 5

   Eine große Weizentortilla flach auf einer sauberen Arbeitsfläche ausbreiten.

6. 6

   Die Steak-Gemüse-Mischung in der Mitte der Tortilla verteilen.

7. 7

   Den in Scheiben geschnittenen Provolone-Käse darauflegen und ihn durch die Wärme der Füllung leicht schmelzen lassen.

8. 8

   Die Tortilla fest um die Füllung rollen und dabei die Seiten einschlagen, um einen Wrap zu formen.

9. 9

   Nach Belieben den Wrap zurück in die Pfanne legen und je Seite 1–2 Minuten anbraten, damit die Tortilla knusprig wird und der Käse noch weiter schmilzt.

10. 10

    Den Käse-Steak-Wrap heiß servieren, nach Wunsch mit Ketchup oder einer anderen Lieblingssauce.