Joghurt-Mousse mit Beeren Rezept
Ein leichtes und cremiges Dessert aus säuerlicher Joghurt-Mousse mit frischen gemischten Beeren – perfekt für einen erfrischenden Genuss.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Joghurt-Mousse mit Beeren
- 1
Eine Rührschüssel samt Rührbesen etwa 10 Minuten im Kühlschrank kühlen.
10 Min. - 2
In der gekühlten Schüssel den Naturjoghurt mit dem Puderzucker verrühren, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.
- 3
In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
- 4
Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Joghurtmasse heben, bis alles gut verbunden ist – dabei darauf achten, die luftige Konsistenz nicht zu verlieren.
- 5
Die Joghurt-Mousse gleichmäßig in Dessertgläser oder Schälchen verteilen.
- 6
Jede Portion mit einer Mischung aus frischen Beeren belegen, z. B. Erdbeerscheiben, Heidelbeeren und Himbeeren.
- 7
Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde kühl stellen, damit die Mousse fest wird und sich die Aromen gut entfalten können.
60 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Joghurt-Mousse mit Beeren
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Deine Bewertung
Dir hat das Joghurt-Mousse mit Beeren Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.