Italienisches Dressing Rezept
Das klassische amerikanisch-italienische Dressing ist eine würzige, kräuterreiche Vinaigrette, die perfekt für Salate und Marinaden geeignet ist. Es vereint eine ausgewogene Mischung aus Essig, Öl und italienischen Kräutern.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
8
Zubereitung Italienisches Dressing
- 1
Weißweinessig, Olivenöl, Wasser und Kristallzucker in einer Schüssel oder einem Schraubglas zusammengeben.
- 2
Getrockneten Oregano, getrocknetes Basilikum, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und schwarzen Pfeffer zur Mischung hinzufügen.
- 3
Die Mischung kräftig aufschlagen oder schütteln, bis alle Zutaten gut verbunden sind und das Dressing eine gleichmäßige Emulsion bildet.
- 4
Abschmecken und die Würzung bei Bedarf anpassen – je nach Geschmack mehr Salz, Pfeffer oder Zucker hinzufügen.
- 5
Das Dressing mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
30 Min. - 6
Vor jedem Gebrauch gut schütteln und über Salate geben oder als Marinade verwenden.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 8 Portionen Italienisches Dressing
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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