İrmik Tatlısı Rezept
İrmik Tatlısı ist ein traditionelles türkisches Grießdessert, das kalt serviert wird. Es wird mit Milch und Butter cremig gekocht, mit Zucker gesüßt und oft mit Vanille verfeinert. Nach dem Abkühlen im Kühlschrank ergibt sich ein geschmeidiger und wohltuender Nachtisch.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
6
Zubereitung İrmik Tatlısı
- 1
Grieß, Zucker und Milch in einem Topf vermengen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eindickt und sich vom Topfrand zu lösen beginnt.
15 Min. - 2
Butter und Vanilleextrakt zur Grießmasse geben und so lange rühren, bis die Butter vollständig geschmolzen und eingearbeitet ist.
3 Min. - 3
Den Grießpudding in eine Servierschüssel oder einzelne Schälchen füllen und die Oberfläche mit einem Spatel glattstreichen.
- 4
Das Dessert zunächst auf Raumtemperatur abkühlen lassen und anschließend mindestens 2 Stunden im Kühlschrank vollständig durchkühlen.
120 Min. - 5
Vor dem Servieren nach Belieben mit gemahlenen Pistazien oder geraspelter Kokosnuss garnieren, um zusätzlichen Geschmack und Textur hinzuzufügen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 6 Portionen İrmik Tatlısı
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (7)
Ich war anfangs skeptisch, weil es so einfach klang, aber genau das macht es so genial. Die wenigen Zutaten harmonieren perfekt miteinander. Mein Mann hat mich gefragt, ob wir es nächste Woche nochmal machen können.
Hatte erst Bedenken wegen der ungewöhnlichen Zutatenkombination, aber es hat sich absolut gelohnt. Sehr kreativ!
Mega gut geworden, danke für die Inspiration!
Kann man machen, würde aber nächstes Mal ein paar Sachen ändern.
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Zutaten im Lexikon
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