Hausgemachte Marinara-Sauce Rezept
Eine klassische italienische Tomatensauce aus Tomaten, Knoblauch und Kräutern – perfekt zu Pasta oder als Grundlage für andere Gerichte.
Zubereitungszeit gesamt
40 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
30 Min.
Portionen
4
Zubereitung Hausgemachte Marinara-Sauce
- 1
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Fein gehackten Knoblauch hinzugeben und anschwitzen, bis er duftet, ohne dabei braun zu werden.
- 3
Gehackte Tomaten aus der Dose, Salz, schwarzen Pfeffer und Zucker hinzufügen und alles gut verrühren.
- 4
Die Sauce zum Köcheln bringen, dann die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren.
- 5
Getrockneten Oregano und frische Basilikumblätter in die Sauce geben.
- 6
Die Sauce bei schwacher Hitze 20 bis 30 Minuten sanft köcheln lassen und dabei gelegentlich umrühren.
- 7
Vor dem Servieren abschmecken und die Würzung bei Bedarf anpassen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
80 kcal
Protein
2 g
Kohlenhydrate
10 g
Fett
4 g
Bewertungen (6)
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
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Zutaten im Lexikon
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