Hamburger Portugiesischer Burger Rezept
Ein Burger nach portugiesischer Art mit gewürzten Rinderhackfleisch-Patties, oft belegt mit Chouriço-Scheiben, Käse und frischem Gemüse – die Aromen Portugals in einem klassischen Burger vereint.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Hamburger Portugiesischer Burger
- 1
Rinderhackfleisch mit fein gehackter Zwiebel, gepresstem Knoblauch, Salz und schwarzem Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- 2
Aus der Masse Burger-Patties in der gewünschten Größe formen.
- 3
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die Patties jeweils etwa 4–5 Minuten pro Seite braten, bis sie vollständig durchgegart sind.
10 Min. - 4
Die Burgerbrötchen kurz auf einer Grillplatte oder in einer Pfanne anrösten.
2 Min. - 5
Den Burger zusammenbauen, indem das gebratene Patty auf die untere Brötchenhälfte gelegt wird.
- 6
Eine Käsescheibe, einige Scheiben Chouriço (portugiesische Wurst) nach Belieben, Salatblätter, Tomatenscheiben und Ringe von eingelegter Paprika darauflegen.
- 7
Mit der oberen Brötchenhälfte abdecken und sofort mit einer Beilage nach Wahl servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Hamburger Portugiesischer Burger
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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