Haferflocken-Rosinen-Kekse Rezept

Zubereitung Haferflocken-Rosinen-Kekse

1. 1

   Den Ofen auf 175 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. 2

   In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Natron, Zimt und Salz miteinander vermengen.

3. 3

   In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem braunen Zucker cremig und glatt rühren.

4. 4

   Das Ei und den Vanilleextrakt zur Buttermischung geben und alles gut verrühren.

5. 5

   Die trockenen Zutaten nach und nach unter die feuchten Zutaten mischen, bis alles gerade so verbunden ist.

6. 6

   Haferflocken und Rosinen mit einem Teigschaber unterheben, bis sie gleichmäßig im Teig verteilt sind.

7. 7

   Gehäufte Esslöffel Teig mit einem Abstand von etwa 5 cm auf das vorbereitete Backblech setzen.

8. 8

   Im vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind, die Mitte jedoch noch weich bleibt.

9. 9

   Die Kekse aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor sie zum vollständigen Auskühlen auf ein Kuchengitter gelegt werden.