Hähnchen-Sauté mit Gemüse Rezept
Hähnchen-Sauté mit Gemüse ist ein einfaches und aromatisches türkisches Gericht mit zartem Hähnchenfleisch, frischem Gemüse und würzigen Gewürzen.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Hähnchen-Sauté mit Gemüse
- 1
Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
- 2
Zwiebel, Paprikaschote, Tomate und Karotte in kleine Stücke schneiden.
- 3
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 4
Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und glasig andünsten.
3 Min. - 5
Die Hähnchenstücke in die Pfanne geben und anbraten, bis sie außen nicht mehr rosa sind.
5 Min. - 6
Paprikaschote, Karotte und Tomate hinzufügen und alles weitere 5–7 Minuten sautieren, bis das Gemüse weich ist.
6 Min. - 7
Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Paprikapulver würzen und gut durchrühren.
- 8
Weitere 2 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
2 Min. - 9
Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie garnieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Hähnchen-Sauté mit Gemüse
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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