Hähnchen mit Kartoffeln Rezept
Kotopoulo me Patates ist ein traditionelles griechisches Gericht mit gerösteten Hähnchenteilen, die gemeinsam mit gewürzten Kartoffeln, Knoblauch, Zwiebeln, Oregano und Weißwein im Ofen gebacken werden – ein herzhaftes und aromatisches Familienessen.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std. 20 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
1 Std.
Portionen
6
Zubereitung Hähnchen mit Kartoffeln
- 1
Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
10 Min. - 2
Die Kartoffeln waschen, schälen und in dicke Scheiben oder Stücke schneiden.
- 3
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.
- 4
Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch in einer großen Auflaufform vermengen.
- 5
Das Gemüse mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Oregano würzen. Alles gut durchmischen, damit es gleichmäßig bedeckt ist.
- 6
Die Hähnchenteile mit der Hautseite nach oben auf die Kartoffeln legen.
- 7
Das Hähnchen mit Olivenöl einpinseln und mit Salz, Pfeffer sowie getrocknetem Oregano würzen.
- 8
Den Weißwein gleichmäßig über das gesamte Gericht gießen.
- 9
Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und 40 Minuten backen.
40 Min. - 10
Die Folie entfernen und weitere 20 Minuten backen, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist und die Kartoffeln weich sind.
20 Min. - 11
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
5 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 6 Portionen Hähnchen mit Kartoffeln
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (11)
Nicht schlecht, aber die Garzeit war bei mir deutlich länger.
Habe es mit ein paar eigenen Ideen ergänzt und es war fantastisch. Tolles Basisrezept!
Total unkompliziert und richtig gut.
Absolut gelungen, besser als im Restaurant.
Hab das für ein Abendessen mit Kollegen gekocht und es gab nur Komplimente. Die Vorbereitung ging schnell und die Anleitung war sehr klar. Sogar der vegetarische Kollege war überzeugt. Wird auf jeden Fall wiederholt!
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Bin absolut begeistert, tolle Anleitung!
Die Anleitung war super verständlich, auch für Anfänger geeignet. Ergebnis war ein Traum.
Perfekt für den Alltag – schnell und lecker.
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Zutaten im Lexikon
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