Hähnchen mit grünen Bohnen und Tomaten Rezept

Zubereitung Hähnchen mit grünen Bohnen und Tomaten

1. 1

   Die Hähnchenstücke abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.

2. 2

   Die Enden der grünen Bohnen abschneiden und die Bohnen unter kaltem Wasser abspülen.

3. 3

   Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

4. 4

   Die Hähnchenstücke in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und von allen Seiten goldbraun anbraten, etwa 5–7 Minuten.

5. 5

   Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.

6. 6

   In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch hinzugeben und etwa 1 Minute anschwitzen, bis er duftet.

7. 7

   Die gehackten Tomaten in die Pfanne geben und 3–4 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.

8. 8

   Das Hähnchen zurück in die Pfanne legen und die grünen Bohnen hinzufügen.

9. 9

   Hühnerbrühe angießen, bis die Zutaten zur Hälfte bedeckt sind, und alles zum Köcheln bringen.

10. 10

    Abdecken und 15–20 Minuten garen, bis das Hähnchen durchgegart und die grünen Bohnen zart sind.

11. 11

    Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken.

12. 12

    Das Hähnchen mit den grünen Bohnen und Tomaten auf einem Teller anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.