Guacamole-Burger Rezept
Ein köstlicher Burger mit frischer, cremiger Guacamole, die die Reichhaltigkeit der Avocado mit saftigem Rindfleisch verbindet – eine lebendige Variante eines Klassikers.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
1
Zubereitung Guacamole-Burger
- 1
Die Guacamole zubereiten, indem reife Avocado in einer Schüssel zerdrückt wird, bis sie cremig, aber noch leicht stückig ist.
- 2
Fein gehackte Zwiebel, gewürfelte Tomate, gepressten Knoblauch, gehackten Koriander, Limettensaft, Salz und Pfeffer zur Avocado geben und alles gut vermischen.
- 3
Das Hackfleisch zu Patties formen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 4
Einen Grill oder eine Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen und die Patties etwa 4–5 Minuten pro Seite braten, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist.
10 Min. - 5
Die Burgerbrötchen auf dem Grill oder in der Pfanne kurz anrösten.
2 Min. - 6
Den Burger zusammenbauen: Ein Salatblatt auf die untere Brötchenhälfte legen, dann den gebratenen Patty daraufsetzen, großzügig Guacamole darübergeben und mit der oberen Brötchenhälfte abdecken.
- 7
Sofort mit einer Beilage nach Wahl servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
600 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
35 g
Fett
35 g
Bewertungen (8)
Nicht empfehlenswert, hat mir überhaupt nicht geschmeckt.
Sehr gelungenes Rezept! Die Zutatenliste ist übersichtlich und das Ergebnis war klasse.
Habe es gestern Abend ausprobiert und war wirklich überrascht, wie gut es geworden ist. Kommt auf jeden Fall in meine Stammrezepte.
Wir haben es am Wochenende als Familie zusammen gekocht und hatten richtig Spaß dabei. Das Ergebnis war großartig und hat allen geschmeckt. Sogar unser 5-Jähriger wollte nachschlag. Definitiv ein Rezept für die Wiederholung!
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Zutaten im Lexikon
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