Griechischer Kürbiskuchen Rezept
Griechischer Kürbiskuchen ist ein traditionelles Herbstdessert mit gewürztem Kürbis, der zu einem saftigen und aromatischen Kuchen gebacken wird. Olivenöl verleiht ihm eine besondere Fülle und unterstreicht die mediterranen Aromen.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std. 5 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
50 Min.
Portionen
6
Zubereitung Griechischer Kürbiskuchen
- 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
10 Min. - 2
In einer großen Schüssel das Kürbispüree mit dem Zucker, den Eiern und dem Olivenöl glatt rühren.
- 3
Milch, Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz zur Kürbismasse geben und alles gut verrühren.
- 4
Den Teig in eine gefettete Backform füllen und die Oberfläche glatt streichen.
- 5
Im vorgeheizten Ofen 45 bis 50 Minuten backen, bis ein in die Mitte gestochener Zahnstocher sauber herauskommt.
50 Min. - 6
Den Kuchen vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
10 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 6 Portionen Griechischer Kürbiskuchen
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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