Griechische Joghurtsauce Rezept
Eine cremige und würzige griechische Joghurtsauce, verfeinert mit frischen Kräutern und Knoblauch – ideal als gesunder Dip oder Beilage zu mediterranen Gerichten.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Griechische Joghurtsauce
- 1
Griechischen Joghurt, Zitronensaft und gepressten Knoblauch in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
- 2
Frisch gehackten Dill und Petersilie hinzufügen und alles gut verrühren.
- 3
Die Sauce nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4
Wer möchte, kann etwas Olivenöl unterrühren – das verleiht der Sauce ein vollmundigeres Aroma.
- 5
Die Schüssel abdecken und die Sauce mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
30 Min. - 6
Gut gekühlt als Dip, Dressing oder Beilage zu gegrilltem Fleisch und Gemüse servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Griechische Joghurtsauce
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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