Griechische Joghurtsauce Rezept
Eine cremige und würzige griechische Joghurtsauce, verfeinert mit frischen Kräutern und Knoblauch – ideal als gesunder Dip oder Beilage zu mediterranen Gerichten.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Griechische Joghurtsauce
- 1
Griechischen Joghurt, Zitronensaft und gepressten Knoblauch in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
- 2
Frisch gehackten Dill und Petersilie hinzufügen und alles gut verrühren.
- 3
Die Sauce nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4
Wer möchte, kann etwas Olivenöl unterrühren – das verleiht der Sauce ein vollmundigeres Aroma.
- 5
Die Schüssel abdecken und die Sauce mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
30 Min. - 6
Gut gekühlt als Dip, Dressing oder Beilage zu gegrilltem Fleisch und Gemüse servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Griechische Joghurtsauce
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (12)
Normalerweise probiere ich Rezepte nur einmal aus, aber bei diesem mache ich eine Ausnahme. Es ist einfach zu gut, um es nur einmal zu machen. Die Balance aus Aromen ist wirklich perfekt abgestimmt.
Genau das, was ich gesucht habe! Einfach, schnell und richtig gut.
Simpel aber genial, genau so mag ich es.
Wir haben es am Wochenende als Familie zusammen gekocht und hatten richtig Spaß dabei. Das Ergebnis war großartig und hat allen geschmeckt. Sogar unser 5-Jähriger wollte nachschlag. Definitiv ein Rezept für die Wiederholung!
Schon zum dritten Mal nachgekocht, wird jedes Mal besser. Absolut empfehlenswert!
Hat grundsätzlich funktioniert, nur die Mengenangaben waren bei mir etwas knapp. Musste spontan noch Zutaten nachkaufen.
Total unkompliziert und richtig gut.
Leider wirklich nicht gut geworden. Die Zutatenkombination hat bei mir einfach nicht funktioniert.
Deine Bewertung
Dir hat das Griechische Joghurtsauce Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.