Griechische gebackene Äpfel Rezept
Traditionelle griechische gebackene Äpfel, gefüllt mit einer süßen und würzigen Walnuss-Rosinen-Mischung, weich gebacken und warm serviert – oft mit griechischem Joghurt.
Zubereitungszeit gesamt
55 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
40 Min.
Portionen
4
Zubereitung Griechische gebackene Äpfel
- 1
Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
10 Min. - 2
Jeden Apfel entkernen und dabei eine Höhlung in der Mitte schaffen, ohne den Boden zu durchstechen.
- 3
In einer kleinen Schüssel gehackte Walnüsse, Zimt, Honig und Rosinen zu einer Füllung vermischen.
- 4
Die Walnussmischung in die Höhlung jedes Apfels füllen und dabei fest andrücken.
- 5
Die gefüllten Äpfel in eine Auflaufform setzen und den Orangensaft darum herumgießen, damit sie saftig bleiben.
- 6
Die Äpfel im vorgeheizten Ofen etwa 30–40 Minuten backen, bis sie weich sind, aber noch ihre Form behalten.
35 Min. - 7
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
5 Min. - 8
Warm servieren, nach Belieben mit etwas extra Honig beträufeln oder mit einem Löffel griechischem Joghurt garnieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Griechische gebackene Äpfel
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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