Gegrillter Thunfisch auf italienische Art Rezept
Ein einfaches und aromatisches Thunfischsteak auf italienische Art, mariniert in Olivenöl, Knoblauch, frischen Kräutern und Zitronensaft – perfekt als gesundes und köstliches Hauptgericht.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
2
Zubereitung Gegrillter Thunfisch auf italienische Art
- 1
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
5 Min. - 2
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, fein gehackten frischen Rosmarin, gehackte frische Petersilie, Zitronensaft, Salz und schwarzen Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
- 3
Die Thunfischsteaks von beiden Seiten großzügig mit der Marinade einpinseln.
- 4
Die Thunfischsteaks auf den Grill legen und je nach gewünschtem Gargrad etwa 3–4 Minuten pro Seite für medium-rare grillen oder entsprechend länger.
8 Min. - 5
Den Thunfisch vom Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen.
2 Min. - 6
Die gegrillten Thunfischsteaks mit der restlichen Marinade beträufeln und mit Zitronenspalten sowie etwas frisch gehackter Petersilie garniert servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Gegrillter Thunfisch auf italienische Art
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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