Gefülltes Brot mit Aufschnitt Rezept

Zubereitung Gefülltes Brot mit Aufschnitt

1. 1

   Den Backofen auf 190°C vorheizen.

2. 2

   In einer Schüssel gehackten Aufschnitt, gewürfelten Käse, gehackte Zwiebel, gepressten Knoblauch, gewürfelte Paprika und gehacktes Basilikum vermengen.

3. 3

   Den Deckel des Brotlaibs abschneiden und das Innere aushöhlen, dabei eine etwa 1,5 cm dicke Wand aus Kruste stehen lassen.

4. 4

   Semmelbrösel, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Chiliflocken unter die Fleisch-Käse-Mischung rühren, um die Füllung zu binden.

5. 5

   Den ausgehöhlten Brotlaib großzügig mit der Fleisch-Käse-Füllung befüllen und leicht andrücken, damit alles gut sitzt.

6. 6

   Den Brotdeckel wieder aufsetzen und den gesamten Laib in Alufolie einwickeln.

7. 7

   Den eingewickelten Laib auf ein Backblech legen und 30 Minuten backen.

8. 8

   Die Folie entfernen und das Brot weitere 10 Minuten backen, damit die Kruste knusprig wird.

9. 9

   Aus dem Ofen nehmen und vor dem Aufschneiden und Servieren 10 Minuten ruhen lassen.