Gefüllte Krabbe Rezept
Gefüllte Krabbe ist ein herzhaftes Gericht aus gekochtem Krabbenfleisch, das mit aromatischem Gemüse, Gewürzen und Semmelbröseln vermischt und in gereinigten Krabbenpanzern gebacken wird – ein köstliches Meeresfrüchte-Hauptgericht.
Zubereitungszeit gesamt
40 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gefüllte Krabbe
- 1
Die Krabbenpanzer sorgfältig reinigen und zum Befüllen beiseitelegen
- 2
Das Krabbenfleisch gar kochen, dann abgießen und beiseitelegen
10 Min. - 3
In einer Pfanne die Butter schmelzen und die fein gehackte Zwiebel, den Sellerie sowie den Knoblauch darin weich dünsten
5 Min. - 4
Die Semmelbrösel in die Pfanne geben und unter Rühren leicht anrösten
2 Min. - 5
Das gekochte Krabbenfleisch, das verquirlte Ei, die Worcestershire-Sauce, Salz, Pfeffer und frisch gehackte Petersilie untermischen
- 6
Die gereinigten Krabbenpanzer mit der Krabbenmasse füllen
- 7
Die gefüllten Krabbenpanzer mit geriebenem Parmesan bestreuen
- 8
Die gefüllten Krabben auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind
15 Min. - 9
Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren, nach Belieben mit Zitronenspalten und frischer Petersilie garnieren
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Gefüllte Krabbe
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Deine Bewertung
Dir hat das Gefüllte Krabbe Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.