Gefüllte Krabbe Rezept
Gefüllte Krabbe ist ein herzhaftes Gericht aus gekochtem Krabbenfleisch, das mit aromatischem Gemüse, Gewürzen und Semmelbröseln vermischt und in gereinigten Krabbenpanzern gebacken wird – ein köstliches Meeresfrüchte-Hauptgericht.
Zubereitungszeit gesamt
40 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gefüllte Krabbe
- 1
Die Krabbenpanzer sorgfältig reinigen und zum Befüllen beiseitelegen
- 2
Das Krabbenfleisch gar kochen, dann abgießen und beiseitelegen
- 3
In einer Pfanne die Butter schmelzen und die fein gehackte Zwiebel, den Sellerie sowie den Knoblauch darin weich dünsten
- 4
Die Semmelbrösel in die Pfanne geben und unter Rühren leicht anrösten
- 5
Das gekochte Krabbenfleisch, das verquirlte Ei, die Worcestershire-Sauce, Salz, Pfeffer und frisch gehackte Petersilie untermischen
- 6
Die gereinigten Krabbenpanzer mit der Krabbenmasse füllen
- 7
Die gefüllten Krabbenpanzer mit geriebenem Parmesan bestreuen
- 8
Die gefüllten Krabben auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind
- 9
Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren, nach Belieben mit Zitronenspalten und frischer Petersilie garnieren
Nährwerte pro Portion
Kalorien
280 kcal
Protein
20 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
11 g
Bewertungen (6)
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
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