Gefüllte Chayote Rezept

Zubereitung Gefüllte Chayote

1. 1

   Die Chayote der Länge nach halbieren und das Fruchtfleisch herausschälen, dabei eine etwa 1 cm dicke Schale stehen lassen. Die Schalen beiseitelegen.

2. 2

   Das herausgelöste Chayote-Fruchtfleisch schälen und fein hacken.

3. 3

   Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackte Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig und duftig anschwitzen.

4. 4

   Das gehackte Chayote-Fruchtfleisch hinzufügen und etwa 5 Minuten garen, bis es weich ist.

5. 5

   Das Hackfleisch in die Pfanne geben, mit einem Löffel zerkleinern und vollständig durchbraten.

6. 6

   Tomatensoße, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel einrühren und alles weitere 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden. Anschließend vom Herd nehmen und die gehackte Petersilie unterrühren.

7. 7

   Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

8. 8

   Die Chayote-Schalen mit der Hackfleischmischung füllen und in eine Auflaufform setzen.

9. 9

   Jede gefüllte Chayote großzügig mit geriebenem Käse bestreuen.

10. 10

    Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.

11. 11

    Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren.