Gebratene Äpfel aus der Pfanne Rezept
Gebratene Äpfel aus der Pfanne sind eine klassische, einfach zuzubereitende Beilage mit zarten, karamellisierten Äpfeln, die in Butter und Zimt gegart werden – perfekt für den Herbst oder als Topping für Frühstück und Desserts.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gebratene Äpfel aus der Pfanne
- 1
Die Äpfel schälen, entkernen und in mitteldicke Scheiben schneiden.
- 2
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, bis sie aufschäumt.
- 3
Die Apfelscheiben in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich werden.
5 Min. - 4
Zucker, Zimt und eine Prise Salz über die Äpfel streuen und alles gut vermengen, sodass die Scheiben gleichmäßig bedeckt sind.
- 5
Die Äpfel weitere 5 bis 7 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen, bis sie weich und karamellisiert sind.
6 Min. - 6
Nach Belieben einen Spritzer Zitronensaft oder etwas Vanilleextrakt hinzufügen und unterrühren.
- 7
Die Pfanne vom Herd nehmen und die Äpfel warm als Beilage oder Topping zu Pfannkuchen, Haferbrei oder Desserts servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Gebratene Äpfel aus der Pfanne
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (7)
Schon zum dritten Mal nachgekocht, wird jedes Mal besser. Absolut empfehlenswert!
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Bin eigentlich Kochmuffel, aber das war so einfach, dass sogar ich es hinbekommen habe. Und lecker war es auch noch!
Genau mein Geschmack, vielen Dank dafür!
Nicht schlecht, aber die Garzeit war bei mir deutlich länger.
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