Gebratene Äpfel aus der Pfanne Rezept
Gebratene Äpfel aus der Pfanne sind eine klassische, einfach zuzubereitende Beilage mit zarten, karamellisierten Äpfeln, die in Butter und Zimt gegart werden – perfekt für den Herbst oder als Topping für Frühstück und Desserts.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gebratene Äpfel aus der Pfanne
- 1
Die Äpfel schälen, entkernen und in mitteldicke Scheiben schneiden.
- 2
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, bis sie aufschäumt.
- 3
Die Apfelscheiben in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich werden.
5 Min. - 4
Zucker, Zimt und eine Prise Salz über die Äpfel streuen und alles gut vermengen, sodass die Scheiben gleichmäßig bedeckt sind.
- 5
Die Äpfel weitere 5 bis 7 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen, bis sie weich und karamellisiert sind.
6 Min. - 6
Nach Belieben einen Spritzer Zitronensaft oder etwas Vanilleextrakt hinzufügen und unterrühren.
- 7
Die Pfanne vom Herd nehmen und die Äpfel warm als Beilage oder Topping zu Pfannkuchen, Haferbrei oder Desserts servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Gebratene Äpfel aus der Pfanne
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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