Gebackene Garnelen mit Tomate und Ouzo Rezept
Dieses griechisch inspirierte Garnelengericht vereint saftiges Meeresfrüchte mit frischer Tomate und dem aromatischen Geschmack von Ouzo – ein einfaches und dennoch geschmackvolles mediterranes Gericht.
Zubereitungszeit gesamt
40 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
25 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gebackene Garnelen mit Tomate und Ouzo
- 1
Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
10 Min. - 2
In einer Auflaufform geschälte Garnelen, gewürfelte Tomaten, fein gehackten Knoblauch und in Ringe geschnittene Zwiebeln vermengen.
- 3
Die Garnelenmischung mit Olivenöl beträufeln und den Ouzo darübergießen.
- 4
Nach Geschmack mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
- 5
Alles vorsichtig vermengen, sodass sich die Zutaten gut verbinden.
- 6
Offen im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, bis die Garnelen gar sind und die Tomatenmischung leicht sprudelt und etwas eingekocht ist.
23 Min. - 7
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
3 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Gebackene Garnelen mit Tomate und Ouzo
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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