Gebackene Garnelen mit Tomate und Ouzo Rezept
Dieses griechisch inspirierte Garnelengericht vereint saftiges Meeresfrüchte mit frischer Tomate und dem aromatischen Geschmack von Ouzo – ein einfaches und dennoch geschmackvolles mediterranes Gericht.
Zubereitungszeit gesamt
40 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
25 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gebackene Garnelen mit Tomate und Ouzo
- 1
Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
10 Min. - 2
In einer Auflaufform geschälte Garnelen, gewürfelte Tomaten, fein gehackten Knoblauch und in Ringe geschnittene Zwiebeln vermengen.
- 3
Die Garnelenmischung mit Olivenöl beträufeln und den Ouzo darübergießen.
- 4
Nach Geschmack mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
- 5
Alles vorsichtig vermengen, sodass sich die Zutaten gut verbinden.
- 6
Offen im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, bis die Garnelen gar sind und die Tomatenmischung leicht sprudelt und etwas eingekocht ist.
23 Min. - 7
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
3 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Gebackene Garnelen mit Tomate und Ouzo
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (4)
Bin absolut begeistert, tolle Anleitung!
Tolles Rezept, die ganze Familie hat es geliebt.
Vom Aufwand her angemessen, geschmacklich hatte ich mir aber etwas mehr erhofft. Vielleicht lag es auch an meinen Zutaten.
Habe es mit ein paar eigenen Ideen ergänzt und es war fantastisch. Tolles Basisrezept!
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Zutaten im Lexikon
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