Gavurdagi Salat (Walnuss-Tomaten-Salat aus Gaziantep) Rezept
Der Gavurdagi Salat ist ein traditioneller türkischer Walnuss-Tomaten-Salat aus Gaziantep, der für sein frisches Gemüse, knackige Walnüsse und ein würziges Dressing aus Granatapfelsirup bekannt ist.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gavurdagi Salat (Walnuss-Tomaten-Salat aus Gaziantep)
- 1
Tomate, Gurke und Zwiebel grob hacken und in eine große Schüssel geben.
- 2
Die Walnüsse fein hacken und zum Gemüse in die Schüssel geben.
- 3
Die Petersilie fein hacken und zum Salat hinzufügen.
- 4
Granatapfelsirup, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in die Schüssel geben.
- 5
Alle Zutaten vorsichtig vermengen, bis alles gut vermischt ist und der Tomatensaft sich mit den Walnüssen und Kräutern verbindet.
- 6
Den Salat etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen vor dem Servieren entfalten können.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
180 kcal
Protein
5 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
14 g
Bewertungen (7)
Ich würde es beim nächsten Mal etwas anders machen.
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
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