Garnelen-Tacos Rezept
Garnelen-Tacos sind ein würziges und schnell zubereitetes Gericht nach mexikanischer Art. Gewürzte Garnelen werden in warmen Maistortillas mit frischen Zutaten wie Kohl, Avocado und Limette serviert.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Garnelen-Tacos
- 1
Die geschälten und enddarmten Garnelen in einer Schüssel mit Olivenöl, Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen und gut durchschwenken, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
- 2
Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die Garnelen darin 2–3 Minuten pro Seite braten, bis sie undurchsichtig und vollständig gegart sind. Anschließend von der Hitze nehmen.
3 Min. - 3
Die Maistortillas in einer trockenen Pfanne oder in der Mikrowelle erwärmen, bis sie geschmeidig sind.
2 Min. - 4
Auf jede Tortilla eine Portion Garnelen geben und mit geriebenem Kohl, gewürfelter Tomate, geschnittener Avocado und gehacktem Koriander belegen.
- 5
Mit Limettensaft beträufeln und nach Belieben einen Klecks saure Sahne oder Crema daraufgeben.
- 6
Sofort mit Limettenspalten als Beilage servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Garnelen-Tacos
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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