Garnelen-Spieße Rezept
Garnelen-Spieße sind ein schnelles und aromatisches Grillgericht, bei dem Garnelen in Knoblauch, Zitrone und geräuchertem Paprika mariniert werden – perfekt für sommerliche Grillabende.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Garnelen-Spieße
- 1
Die Holzspieße 30 Minuten in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.
30 Min. - 2
Olivenöl, gepressten Knoblauch, Zitronensaft, geräuchertes Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel zu einer Marinade verrühren.
- 3
Die geschälten und enddarmten Garnelen zur Marinade geben und gut darin wenden. Alles 15 Minuten ziehen lassen.
15 Min. - 4
Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- 5
Die marinierten Garnelen auf die eingeweichten Spieße stecken, etwa 4–5 Stück pro Spieß.
- 6
Die Garnelen-Spieße je Seite 2–3 Minuten grillen, bis die Garnelen rosa und undurchsichtig werden.
3 Min. - 7
Die Spieße vom Grill nehmen und vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Garnelen-Spieße
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Deine Bewertung
Dir hat das Garnelen-Spieße Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.