Garnelen-Spieße Rezept
Garnelen-Spieße sind ein schnelles und aromatisches Grillgericht, bei dem Garnelen in Knoblauch, Zitrone und geräuchertem Paprika mariniert werden – perfekt für sommerliche Grillabende.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Garnelen-Spieße
- 1
Die Holzspieße 30 Minuten in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.
- 2
Olivenöl, gepressten Knoblauch, Zitronensaft, geräuchertes Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel zu einer Marinade verrühren.
- 3
Die geschälten und enddarmten Garnelen zur Marinade geben und gut darin wenden. Alles 15 Minuten ziehen lassen.
- 4
Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- 5
Die marinierten Garnelen auf die eingeweichten Spieße stecken, etwa 4–5 Stück pro Spieß.
- 6
Die Garnelen-Spieße je Seite 2–3 Minuten grillen, bis die Garnelen rosa und undurchsichtig werden.
- 7
Die Spieße vom Grill nehmen und vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
150 kcal
Protein
20 g
Kohlenhydrate
2 g
Fett
10 g
Bewertungen (4)
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
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Zutaten im Lexikon
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