Garnelen in Tomatensauce Rezept
Ein einfaches und aromatisches Gericht mit Garnelen in einer würzigen Tomatensauce – perfekt für eine schnelle und sättigende Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Garnelen in Tomatensauce
- 1
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Gehackten Knoblauch hinzugeben und etwa 1 Minute anschwitzen, bis er duftet.
1 Min. - 3
Gehackte Zwiebel dazugeben und 3–4 Minuten glasig dünsten.
4 Min. - 4
Gehackte Tomaten unterrühren und die Sauce 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten.
10 Min. - 5
Die Sauce mit Salz, schwarzem Pfeffer und nach Belieben einer Prise Chiliflocken würzen.
- 6
Geschälte und entdarmte Garnelen in die Tomatensauce geben.
- 7
Die Garnelen in der Sauce 4–5 Minuten garen, bis sie rosa und undurchsichtig sind.
5 Min. - 8
Frisch gehackte Petersilie unterrühren und noch eine weitere Minute köcheln lassen.
1 Min. - 9
Heiß servieren und nach Belieben mit zusätzlicher Petersilie garnieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Garnelen in Tomatensauce
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (4)
Das Rezept ist grundsätzlich in Ordnung, aber ich hatte mehr erwartet. Die Anleitung ist verständlich und die Zubereitung unkompliziert, das Ergebnis war aber geschmacklich eher durchschnittlich. Würde es mit mehr Gewürzen und vielleicht einer anderen Beilage nochmal versuchen.
Hatte erst Bedenken wegen der ungewöhnlichen Zutatenkombination, aber es hat sich absolut gelohnt. Sehr kreativ!
Großartig – hatte nicht erwartet, dass es so gut wird.
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