Frühstückssandwich nach Egg-McMuffin-Art Rezept

Zubereitung Frühstückssandwich nach Egg-McMuffin-Art

1. 1

   Die English-Muffin-Hälften goldbraun toasten und beiseitelegen.

2. 2

   Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Butter einfetten.

3. 3

   Das Ei in einen Ei-Ring oder eine runde Form aufschlagen, damit es seine Form behält, und mit Salz und Pfeffer würzen.

4. 4

   Das Ei braten, bis das Eiweiß gestockt und das Eigelb noch leicht flüssig ist, etwa 2–3 Minuten.

5. 5

   Das Ei vorsichtig wenden und weitere 30 Sekunden braten, bis das Eigelb medium gegart ist, dann aus der Pfanne nehmen.

6. 6

   Während das Ei brät, den kanadischen Frühstücksspeck in der Pfanne etwa 1–2 Minuten pro Seite erwärmen.

7. 7

   Eine Scheibe Käse auf den heißen Speck legen, sodass er zu schmelzen beginnt.

8. 8

   Das Sandwich zusammenbauen: Den Speck mit dem geschmolzenen Käse auf die untere Hälfte des gerösteten English Muffins legen.

9. 9

   Das gebratene Ei auf den Käse legen und anschließend mit der oberen Hälfte des English Muffins bedecken.

10. 10

    Sofort warm servieren.