Frühstücksburger mit Hash Brown Rezept

Zubereitung Frühstücksburger mit Hash Brown

1. 1

   Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und den Hash Brown nach Packungsanweisung von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten, dann beiseitelegen.

   5 Min.
2. 2

   Das Rinderhackfleisch zu einem Patty formen, das etwas größer als das Burgerbrötchen ist, und beide Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.

3. 3

   Das Patty in derselben Pfanne etwa 3 bis 4 Minuten pro Seite braten, bis es medium gegart oder nach Wunsch durch ist.

   4 Min.
4. 4

   In der letzten Minute der Garzeit eine Scheibe Cheddar auf das Patty legen und die Pfanne abdecken, damit der Käse schmilzt.

   1 Min.
5. 5

   In einer zweiten Pfanne den Speck bei mittlerer Hitze knusprig braten und anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.

   4 Min.
6. 6

   Das Ei in etwas Öl oder Butter als Spiegelei braten oder nach gewünschtem Gargrad zubereiten.

   3 Min.
7. 7

   Das Burgerbrötchen in der Pfanne oder im Toaster leicht anrösten.

   1 Min.
8. 8

   Den Burger zusammensetzen: Mayonnaise oder Ketchup auf die untere Brötchenhälfte streichen, das Patty mit dem geschmolzenen Käse darauflegen, dann den knusprigen Speck, das Spiegelei und abschließend den Hash Brown obenauf geben.

9. 9

   Die obere Brötchenhälfte auf den Hash Brown setzen und den Burger sofort heiß servieren.