Frühstücksauflauf Rezept
Ein herzhafter und wärmender gebackener Frühstücksauflauf mit Eiern, Brot, Wurst, Käse und Gemüse – perfekt für ein gemütliches Familienfrühstück.
Zubereitungszeit gesamt
55 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
40 Min.
Portionen
6
Zubereitung Frühstücksauflauf
- 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- 2
Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
- 3
In einer großen Schüssel Eier, Milch, Salz, Pfeffer und getrockneten Oregano gut miteinander verquirlen.
- 4
Gewürfeltes Brot, gebratene Wurst, geriebenen Cheddarkäse und gewürfelte grüne Paprika zur Eimasse geben und alles gut vermengen.
- 5
Die Masse gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform gießen.
- 6
Im vorgeheizten Ofen 35 bis 40 Minuten backen, bis der Auflauf durchgegart und die Oberfläche goldbraun ist.
- 7
Den Auflauf einige Minuten abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
20 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
20 g
Bewertungen (2)
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
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Zutaten im Lexikon
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