Fiesta Nacional Festmahl Rezept

Zubereitung Fiesta Nacional Festmahl

1. 1

   Das Hähnchenfleisch für den Grill vorbereiten: Die Hähnchenbrustfilets in Olivenöl, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer mindestens 30 Minuten marinieren.

2. 2

   Den Grill oder eine Grillpfanne auf dem Herd bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen und die marinierten Hähnchenbrustfilets grillen, bis sie vollständig durchgegart und leicht gebräunt sind – etwa 6–8 Minuten pro Seite.

3. 3

   Während das Hähnchen grillt, Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackte Zwiebel sowie die Paprikaschote darin weich anschwitzen.

4. 4

   Die abgetropften und abgespülten schwarzen Bohnen, Maiskörner, gewürfelte Tomate und die Hälfte des gehackten Korianders in die Pfanne geben. Alles 5–7 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.

5. 5

   Die Weizentortillas in einer separaten Pfanne oder in der Mikrowelle erwärmen, bis sie weich und geschmeidig sind.

6. 6

   Die Fiesta-Wraps zusammenstellen: Auf jede Tortilla eine Portion gegrilltes Hähnchen, die Bohnen-Gemüse-Mischung, geriebenen Cheddar-Käse, gewürfelte Avocado und einen Klecks saure Sahne geben.

7. 7

   Mit dem restlichen Koriander garnieren und etwas Limettensaft darüber pressen, bevor die Tortilla zu einem Wrap gerollt wird.

8. 8

   Die Wraps mit Salsa und Limettenspalten als Beilage servieren – für ein authentisches Fiesta-Erlebnis.