Feta-Röllchen mit getrockneten Tomaten Rezept
Feta-Röllchen mit getrockneten Tomaten sind herzhafte Blätterteigschnecken, gefüllt mit cremigem Feta-Käse und würzigen getrockneten Tomaten, verfeinert mit frischem Basilikum – ein köstlicher mediterraner Snack.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Feta-Röllchen mit getrockneten Tomaten
- 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
10 Min. - 2
Den Blätterteig auf einer sauberen Arbeitsfläche ausrollen.
- 3
Den weichen Frischkäse gleichmäßig auf dem Blätterteig verstreichen.
- 4
Den zerbröckelten Feta-Käse gleichmäßig auf der Frischkäseschicht verteilen.
- 5
Die gehackten getrockneten Tomaten und den fein gehackten frischen Basilikum darüber streuen.
- 6
Nach Belieben mit einer Prise schwarzem Pfeffer und etwas Salz würzen.
- 7
Den Teig vorsichtig von einer Seite zur anderen aufrollen, sodass eine Teigrolle entsteht.
- 8
Die Teigrolle in gleichmäßige Scheiben von etwa 2 cm Dicke schneiden.
- 9
Die Scheiben flach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dabei etwas Abstand lassen.
- 10
Die Oberseiten mit etwas Olivenöl bepinseln, damit sie schön goldbraun werden.
- 11
Im vorgeheizten Ofen etwa 15–20 Minuten backen, bis die Röllchen goldbraun und schön aufgegangen sind.
18 Min. - 12
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
5 Min. - 13
Warm oder bei Zimmertemperatur als Vorspeise oder Snack servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Feta-Röllchen mit getrockneten Tomaten
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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