Fatias De Tomar (Arme Ritter nach Tomar-Art) Rezept
Fatias de Tomar sind ein traditioneller portugiesischer Arme-Ritter aus Tomar, bekannt für seinen süßen Zimt- und Honiggeschmack. Typischerweise wird er zum Frühstück oder als Dessert genossen.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Fatias De Tomar (Arme Ritter nach Tomar-Art)
- 1
Eier, Zucker, Milch, Zimt und eine Prise Salz in einer flachen Schüssel gründlich verquirlen.
- 2
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Butter darin schmelzen lassen.
2 Min. - 3
Jede Scheibe altbackenes Weißbrot kurz in die Eiermischung tauchen und von beiden Seiten einweichen lassen – nicht zu lange, damit das Brot nicht zu weich wird.
- 4
Die getränkten Brotscheiben in die heiße Pfanne legen und auf einer Seite goldbraun braten, etwa 2–3 Minuten.
3 Min. - 5
Die Scheiben wenden und die andere Seite ebenfalls goldbraun und gar braten.
3 Min. - 6
Aus der Pfanne nehmen und auf einem Servierteller anrichten.
- 7
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und Honig darüberträufeln.
- 8
Die Fatias de Tomar warm genießen – traditionell als süßes Frühstück oder Dessert serviert.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Fatias De Tomar (Arme Ritter nach Tomar-Art)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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