Etli Ispanak (Spinateintopf mit Fleisch) Rezept
Etli Ispanak ist ein traditioneller türkischer Spinateintopf, der mit zarten Fleischstücken und einfachen Gewürzen zubereitet wird und ein herzhaftes sowie nahrhaftes Hauptgericht ergibt.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
45 Min.
Portionen
4
Zubereitung Etli Ispanak (Spinateintopf mit Fleisch)
- 1
Den Spinat gründlich unter kaltem Wasser waschen und grob hacken.
- 2
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
- 3
Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden.
- 4
Das Pflanzenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 5
Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzugeben und glasig anschwitzen.
- 6
Die Fleischwürfel in den Topf geben und von allen Seiten anbraten.
- 7
Mit Salz, schwarzem Pfeffer und gemahlenem roten Pfeffer würzen und gut umrühren.
- 8
So viel Wasser angießen, dass das Fleisch bedeckt ist, zum Kochen bringen und anschließend die Hitze reduzieren. Etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
- 9
Den gehackten Spinat in den Topf geben und alles gut vermengen.
- 10
Zugedeckt weitere 10–15 Minuten garen, bis der Spinat vollständig gegart ist und sich die Aromen verbunden haben.
- 11
Die Würzung mit Salz und Pfeffer nach Bedarf anpassen.
- 12
Heiß servieren, nach Belieben mit Reis oder Brot.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
30 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
23 g
Bewertungen (5)
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
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