Estado De Mexico Markt-Tacos Rezept
Estado de Mexico Markt-Tacos sind traditionelle mexikanische Straßen-Tacos, die für ihre frisch zubereiteten Tortillas, gewürztes Fleisch und frische Beilagen wie Zwiebeln, Koriander und Radieschen bekannt sind und authentische regionale Aromen einfangen.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
40 Min.
Portionen
4
Zubereitung Estado De Mexico Markt-Tacos
- 1
Die Maistortillas auf einer heißen Grillplatte oder einem Comal erwärmen, bis sie weich und geschmeidig sind.
3 Min. - 2
Das Fleisch nach Wahl (üblicherweise Schwein oder Rind) mit traditionellen mexikanischen Gewürzen würzen und garen, bis es zart und aromatisch ist.
35 Min. - 3
Zwiebeln, Koriander und Radieschen fein hacken und als Garnitur beiseitelegen.
- 4
Die gegarten Bohnen erwärmen und je nach Vorliebe als Beilage oder als Füllung in den Tacos reichen.
5 Min. - 5
Jeden Taco zusammenstellen, indem eine Portion Fleisch auf eine warme Tortilla gegeben und anschließend mit gehackten Zwiebeln, Koriander und Radieschen belegt wird.
- 6
Nach Belieben einen Löffel Salsa verde oder rote Salsa für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
- 7
Die Tacos sofort mit Limettenspalten und frischer Salsa als Beilage servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Estado De Mexico Markt-Tacos
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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