Cremige Tomatensuppe mit Basilikum Rezept
Eine samtige Tomatensuppe mit frischem Basilikum und einem Hauch Knoblauch. Perfekt fuer kalte Tage und in nur 30 Minuten zubereitet.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Cremige Tomatensuppe mit Basilikum
- 1
Olivenoel in einem grossen Topf bei mittlerer Hitze erwaermen. Zwiebel und Knoblauch darin 3 Minuten glasig duensten.
3 Min. - 2
Dosentomaten, Gemuesesbruehe und Zucker hinzufuegen. Alles aufkochen lassen und dann 15 Minuten bei niedriger Hitze koecheln lassen.
15 Min. - 3
Die Suppe mit einem Stabmixer fein puerieren bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- 4
Sahne einruehren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frischem Basilikum garniert servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Cremige Tomatensuppe mit Basilikum
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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