Cornbread Dressing (Thanksgiving) Rezept
Ein klassisches Maisbrot-Dressing nach Südstaaten-Art, eine traditionelle Thanksgiving-Beilage aus Maisbrot, Gemüse und herzhaften Kräutern, goldbraun gebacken.
Zubereitungszeit gesamt
55 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
40 Min.
Portionen
8
Zubereitung Cornbread Dressing (Thanksgiving)
- 1
Den Ofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- 2
Das Maisbrot und das Weißbrot in eine große Rührschüssel krümeln.
- 3
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
- 4
Gehackte Zwiebel, Staudensellerie und Salbei in die Pfanne geben und etwa 5–7 Minuten dünsten, bis das Gemüse weich ist.
6 Min. - 5
Das gedünstete Gemüse zu den Brotkrümeln in die Schüssel geben und alles gut vermischen.
- 6
Die Hühnerbrühe über die Masse gießen und dabei gleichmäßig unterrühren, sodass alles gut durchfeuchtet ist.
- 7
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- 8
Die Masse in eine gefettete Auflaufform füllen.
- 9
Ohne Abdeckung 35–40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und das Dressing durchgegart ist.
38 Min. - 10
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 8 Portionen Cornbread Dressing (Thanksgiving)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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