Cobb Salat mit Hähnchen Rezept
Cobb Salat mit Hähnchen ist ein klassischer amerikanischer Salat mit frischem Gemüse, knusprigem Speck, hart gekochten Eiern, Avocado und Blauschimmelkäse, der zusammen mit gegrillter Hähnchenbrust ansprechend angerichtet wird.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
2
Zubereitung Cobb Salat mit Hähnchen
- 1
Den Salat waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke zupfen, dann in einer großen Salatschüssel oder auf einer Platte anrichten.
- 2
Die Hähnchenbrust auf dem Grill oder in der Pfanne anbraten, bis sie vollständig durchgegart und außen goldbraun ist. Anschließend etwas abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
15 Min. - 3
Den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten, dann auf Küchenpapier abtropfen lassen und nach dem Abkühlen in Stücke krümeln.
8 Min. - 4
Die Avocado und die Tomate in dünne Scheiben schneiden.
- 5
Die hart gekochten Eier in Viertel schneiden.
- 6
Salat, Hähnchenstreifen, Speckstücke, Avocadoscheiben, Tomatenscheiben, Eiviertel und Blauschimmelkäse in getrennten Abschnitten in der Schüssel oder auf der Platte anrichten.
- 7
Den Salat mit Olivenöl und Rotweinessig beträufeln oder mit einem Vinaigrette-Dressing nach Wahl servieren.
- 8
Vor dem Servieren nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Cobb Salat mit Hähnchen
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (11)
Wow, das hat mich echt überrascht! Sieht aufwendig aus, ist es aber überhaupt nicht. Die Zubereitungszeit hat gut gepasst und geschmacklich war es ein Volltreffer. Wird jetzt regelmäßig bei uns gemacht.
Total unkompliziert und richtig gut.
Großartig – hatte nicht erwartet, dass es so gut wird.
Perfekt für den Alltag – schnell und lecker.
Perfektes Rezept für Gäste, alle waren beeindruckt. Dabei war es gar nicht so aufwendig.
Schmeckt sensationell, hab gar nichts verändert.
Das ist mit Abstand eines der besten Rezepte, die ich hier gefunden habe. Die Anleitung ist klar und die Mengenangaben stimmen perfekt. Habe es jetzt schon viermal gemacht und es wird jedes Mal besser. Absolute Empfehlung!
Ich koche seit über 20 Jahren und bin trotzdem immer wieder auf der Suche nach neuen Ideen. Dieses Rezept hat mich wirklich positiv überrascht. Simpel, ehrlich und einfach richtig gut. Klare 5 Sterne von mir!
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Zutaten im Lexikon
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