Club-Sandwich auf Portugiesische Art Rezept
Eine würzige portugiesische Variante des klassischen Club-Sandwichs mit Schichten aus Schinken, Chorizo, Truthahn, portugiesischem Käse, Ei, Tomate und Salat, gestapelt zwischen gerösteten Brotscheiben mit Mayonnaise.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
5 Min.
Portionen
1
Zubereitung Club-Sandwich auf Portugiesische Art
- 1
Die Brotscheiben goldbraun und knusprig toasten.
- 2
Eine Seite jeder getoasteten Brotscheibe mit Mayonnaise bestreichen.
- 3
Auf eine Scheibe dünn aufgeschnittenen gekochten Schinken legen und anschließend gleichmäßig Chorizoscheiben darauf verteilen.
- 4
Hartgekochtes Ei in Scheiben schneiden und auf den Chorizo legen, dann frische Tomatenscheiben darauf schichten.
- 5
Salatblätter auf die Tomatenschicht legen.
- 6
Eine weitere getoastete Brotscheibe mit der bestrichenen Seite nach unten darauflegen.
- 7
Die Oberseite dieser Brotscheibe ebenfalls mit Mayonnaise bestreichen.
- 8
Scheiben von gekochter Putenbrust und portugiesischem Käse (z. B. São-Jorge-Käse) darauflegen.
- 9
Den Käse mit einer Prise schwarzem Pfeffer und Salz würzen.
- 10
Die letzte getoastete Brotscheibe mit der bestrichenen Seite nach unten darauflegen.
- 11
Das Sandwich leicht andrücken, in vier Stücke schneiden und jedes Stück nach Belieben mit einem Zahnstocher fixieren.
- 12
Sofort mit Kartoffelchips oder einem kleinen Salat servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
650 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
35 g
Fett
42 g
Bewertungen (5)
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Ganz ok, aber ich würde mehr Gewürze nehmen.
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