Choban Salatasi (Hirtensalat) Rezept
Choban Salatasi, auch bekannt als Hirtensalat, ist ein traditioneller türkischer Frischsalat aus gewürfelter Gurke, Tomate, grüner Paprika, roter Zwiebel und Petersilie, einfach angemacht mit Olivenöl und Zitronensaft. Er ist eine erfrischende und gesunde Beilage zu vielen Gerichten.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Choban Salatasi (Hirtensalat)
- 1
Gurke, Tomate und grüne Paprika unter kaltem Wasser abwaschen.
- 2
Gurke, Tomate und grüne Paprika in kleine Würfel schneiden.
- 3
Die rote Zwiebel und die Petersilie fein hacken.
- 4
In einer großen Schüssel die gewürfelte Gurke, Tomate und grüne Paprika mit der gehackten roten Zwiebel und der Petersilie vermengen.
- 5
Olivenöl, Zitronensaft und Salz nach Geschmack hinzugeben.
- 6
Alle Zutaten vorsichtig vermengen, sodass das Dressing alles gleichmäßig bedeckt.
- 7
Den Salat vor dem Servieren etwa 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
10 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Choban Salatasi (Hirtensalat)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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