Chicken Supreme Rezept

Zubereitung Chicken Supreme

1. 1

   Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

   10 Min.
2. 2

   Die Hähnchenbrust von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.

3. 3

   Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Hähnchenbrust von beiden Seiten goldbraun anbraten, etwa 3 Minuten pro Seite.

   6 Min.
4. 4

   Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.

5. 5

   In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anschwitzen, bis sie weich sind.

   3 Min.
6. 6

   Die Pilze hinzugeben und braten, bis sie ihre Flüssigkeit abgegeben haben und leicht gebräunt sind.

   5 Min.
7. 7

   Den Weißwein angießen und auf die Hälfte einkochen lassen.

   3 Min.
8. 8

   Hühnerbrühe und Sahne hinzufügen und die Sauce bei schwacher Hitze leicht eindicken lassen.

   5 Min.
9. 9

   Die angebratenen Hähnchenbrüste in eine ofenfeste Form legen.

10. 10

    Die Pilzsauce über das Hähnchen gießen.

11. 11

    Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist.

    20 Min.
12. 12

    Heiß servieren und mit gehackter Petersilie garnieren.