Chicken Souvlaki Rezept
Chicken Souvlaki ist ein traditionelles griechisches Gericht mit gegrillten, marinierten Hähnchenspiessen, das durch die lebhaften Aromen von Zitrone, Knoblauch und Oregano besticht. Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für eine schmackhafte Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Chicken Souvlaki
- 1
Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
- 2
In einer separaten Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, getrockneten Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer zur Marinade verrühren.
- 3
Die Marinade über die Hähnchenstücke gießen und alles gut vermengen, sodass das Fleisch gleichmäßig bedeckt ist.
- 4
Abgedeckt mindestens 1 Stunde, am besten über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen.
60 Min. - 5
Falls Holzspieße verwendet werden, diese 30 Minuten in Wasser einweichen, damit sie nicht verbrennen.
30 Min. - 6
Die marinierten Hähnchenstücke auf die Spieße stecken.
- 7
Einen Grill oder eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen.
- 8
Die Hähnchenspiesse etwa 10–12 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis das Fleisch vollständig gegart und leicht gebräunt ist.
11 Min. - 9
Vom Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen.
3 Min. - 10
Heiß mit Pitabrot, Tzatziki, Zwiebelringen und nach Belieben Tomaten servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
280 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
10 g
Bewertungen (9)
Ich koche seit über 20 Jahren und bin trotzdem immer wieder auf der Suche nach neuen Ideen. Dieses Rezept hat mich wirklich positiv überrascht. Simpel, ehrlich und einfach richtig gut. Klare 5 Sterne von mir!
Perfekt für den Alltag – schnell und lecker.
Genau das, was ich gesucht habe! Einfach, schnell und richtig gut.
Perfektes Rezept für Gäste, alle waren beeindruckt. Dabei war es gar nicht so aufwendig.
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