Chicken Souvlaki Rezept
Chicken Souvlaki ist ein traditionelles griechisches Gericht mit gegrillten, marinierten Hähnchenspiessen, das durch die lebhaften Aromen von Zitrone, Knoblauch und Oregano besticht. Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für eine schmackhafte Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Chicken Souvlaki
- 1
Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
- 2
In einer separaten Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, getrockneten Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer zur Marinade verrühren.
- 3
Die Marinade über die Hähnchenstücke gießen und alles gut vermengen, sodass das Fleisch gleichmäßig bedeckt ist.
- 4
Abgedeckt mindestens 1 Stunde, am besten über Nacht, im Kühlschrank marinieren lassen.
60 Min. - 5
Falls Holzspieße verwendet werden, diese 30 Minuten in Wasser einweichen, damit sie nicht verbrennen.
30 Min. - 6
Die marinierten Hähnchenstücke auf die Spieße stecken.
- 7
Einen Grill oder eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen.
- 8
Die Hähnchenspiesse etwa 10–12 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis das Fleisch vollständig gegart und leicht gebräunt ist.
11 Min. - 9
Vom Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen.
3 Min. - 10
Heiß mit Pitabrot, Tzatziki, Zwiebelringen und nach Belieben Tomaten servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Chicken Souvlaki
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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