Chicken Rice (Ketchup-Reis) Rezept
Chicken Rice, auch bekannt als Ketchup-Reis, ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht aus gebratenem Reis mit Hühnchen, Rührei und Ketchup – beliebt für seinen süßlich-herzhaften Geschmack.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Chicken Rice (Ketchup-Reis)
- 1
Den Reis nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen.
- 2
Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 3
Die gehackte Zwiebel und den gepressten Knoblauch hinzugeben und anschwitzen, bis sie duften und glasig sind.
- 4
Das gewürfelte Hühnchen dazugeben und braten, bis es vollständig durchgegart ist.
- 5
Das Hühnchen und die Zwiebeln an den Pfannenrand schieben und die verquirlten Eier in der Mitte zu Rührei stocken lassen.
- 6
Die Eier mit dem Hühnchen und den Zwiebeln vermischen.
- 7
Den gekochten Reis in die Pfanne geben und alles gut durchrühren, dabei eventuelle Klumpen auflösen.
- 8
Ketchup über die Reismischung geben und alles gründlich vermengen, sodass alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
- 9
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- 10
Noch einige Minuten weiterbraten, bis der Reis vollständig durchgewärmt ist und sich die Aromen verbunden haben.
- 11
Vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
380 kcal
Protein
28 g
Kohlenhydrate
48 g
Fett
9 g
Bewertungen (8)
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
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